Sono uno specialista in gestione e valorizzazione del patrimonio enogastronomico territoriale, enogastronomo e appassionato di agricoltura. Vivo da sempre in un'azienda agricola ortofrutticola a gestione familiare, mi occupo di coltivazione/produzione, trasformazione e in parte di didattica. Professionalmente mi occupo della valorizzazione di produzioni locali di qualità analizzandone ed esaltandone gli aspetti storici, culturali, territoriali e nutrizionali. #POSSO aiutarti a orientarti nella scelta di prodotti di qualità, valutarne la tipicità e tradizionalità. # Fornire principi e tecniche naturali di coltivazione e trasformazione degli alimenti.